贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品,但不包括洗涤剂、消毒剂。

题目

贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品,但不包括洗涤剂、消毒剂。

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第1题:

关于食品贮存管理要求,下列说法正确的是()

A.食品贮存就好隔地离墙

B.同一库房不同类别食品和物品应分类分区存放

C.不得与有毒有害物质同库存放

D.食品周围应遵循先进先出原则


正确答案:ABCD

第2题:

贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第3题:

贮存场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等),但可以存放个人生活用品。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

贮存场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等),但可以存放个人生活用品。


正确答案:错误

第5题:

有毒物品应贮存在阴凉、通风、干燥的场所,严禁与液化气体和其他物品共存,不得露天存放和接近()物质。

  • A、酸类
  • B、碱类
  • C、盐类
  • D、中和类

正确答案:A

第6题:

不得将食品与()混装配送。

A.有害物品

B.洗涤剂

C.食品相关产品

D.消毒剂


正确答案:A

第7题:

无公害猪肉应该贮存在通风良好的场所,不得与()的物品同处贮存。

  • A、有毒
  • B、有害
  • C、有异味
  • D、易挥发

正确答案:A,B,C,D

第8题:

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()。

A.不用保证食品安全所需的温度

B.安全、无害

C.不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

D.保持清洁,防止食品污染


正确答案:BCD

第9题:

餐饮单位中有毒有害物品与食品一起存放


正确答案:错误

第10题:

只要做好隔离,可以将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。


正确答案:错误

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