应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括（）。
第1题：
A.12
B.24
C.48
D.72
第2题：
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应（）。
第3题：
A50g
B100g
C150g
D200g
第4题：
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。
第5题：
《餐饮服务许可管理办法》适用于（）
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于（）。
第8题：
A.学校食堂
B.集体用餐配送单位、中央厨房
C.超过50人的一次性聚餐
D.重大活动保障
第9题：
《餐饮服务许可管理办法》适用于（）
第10题：
对重大活动餐饮服务食品留样的要求是1.（）2.（）3.（）