食品中微生物的污染途径，下列说正确的是（）
第1题：
食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中，污染于食品中的微生物只能利用（）。食品中可被微生物利用的水分通常用（）来表示。
第2题：
食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
食品的杂物污染途径有（）。
第5题：
食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。（）
第6题：
下列哪个方面不是药物可能被微生物污染的途径（ ）
第7题：
根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是( )。
A.原材料采购运输应符合卫生要求
B.设备的清洗、消毒和改造
C.合理设计和布局食品生产厂
D.卫生和质量检验
第8题：
微生物污染食品有两大途径，即（）与（）。
第9题：
下列食品污染中，不属于生物性污染的是（）
第10题：
下列有利于防止病毒污染食品的途径是：（）