《乳品质量安全监督管理条例》指出:禁止在生鲜乳生产、收购、储存、

题目

《乳品质量安全监督管理条例》指出:禁止在生鲜乳生产、收购、储存、运输、销售过程中添加()

  • A、食品添加剂
  • B、水
  • C、任何物质
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第1题:

按照《乳品质量安全监督管理条例》第六十条规定,有下列()情况的,县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门依法对其相关处罚。

  • A、未取得生鲜乳收购许可证收购生鲜乳的
  • B、生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后,不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的
  • C、生鲜乳收购站收购《乳品质量安全监督管理条例》规定的禁止收购的生鲜乳的
  • D、生鲜乳收购许可证到期换证后未向工商部门登记的

正确答案:A,B,C

第2题:

生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()

  • A、乳制品生产企业
  • B、奶畜养殖场
  • C、奶农专业生产合作社
  • D、个人

正确答案:A,B,C

第3题:

奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责,是乳品质量安全的( )。

A.第一责任者

B.第二责任者

C.总体责任者


参考答案:A

第4题:

按照《乳品质量安全监督管理条例》第二十五条规定,生鲜乳运输车辆应当取得所在地()核发的生鲜乳准运证明,并随车携带生鲜乳交接单。

  • A、县级人民政府畜牧兽医主管部门
  • B、县级质量监督检验检疫部门
  • C、县级工商行政管理部门
  • D、市级食品药品监督部门

正确答案:A

第5题:

禁止在生鲜乳()过程中添加任何物质。

  • A、生产
  • B、收购
  • C、贮存
  • D、销售

正确答案:A,B,C,D

第6题:

《乳品质量安全监督管理条例》指出:禁止在生鲜乳生产、收购、()等过程中添加任何物质。

  • A、储存
  • B、运输
  • C、销售

正确答案:A,B,C

第7题:

2008年10月9日施行的《乳品质量安全监督管理条例》确立了相关的监管体制,明确县级以上地方政府对本行政区域内的乳品质量安全监管负总责。以下描述正确的是()。

  • A、县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监管
  • B、县级以上质量监督检验检疫部门负责乳制品生产环节和乳品进出口环节的监管
  • C、县级以上工商行政管理部门负责乳制品销售环节的监管
  • D、县级以上食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节监管

正确答案:A,B,C,D

第8题:

生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()

A.乳制品生产企业

B.奶畜养殖场

C.奶农专业生产合作社

D.个人


参考答案:ABC

第9题:

禁止收购的生鲜乳包括()

  • A、经检测不符合健康标准的或者未经检疫合格的奶畜产的;
  • B、奶畜产犊7日内的初乳,但以初乳为原料从事乳制品生产的除外;
  • C、在规定用药期和休药期内的奶畜产的;
  • D、其他不符合乳品质量安全国家标准的。

正确答案:A,B,C,D

第10题:

按照《乳品质量安全监督管理条例》第五十九条规定,()在发生乳品质量安全事故后未报告、处置的,由畜牧兽医、质量监督、工商行政管理、食品药品监督等部门依据各自职责,责令改正,给予警告。

  • A、奶畜养殖者
  • B、生鲜乳收购者
  • C、乳制品生产企业
  • D、乳制品销售者

正确答案:A,B,C,D

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