泡茶是用开水浸泡成品茶，并成为茶汤的过程。
第1题：
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。
A.奉茶
B.观茶汤
C.看汤色
D.平分茶汤
第2题：
飞机上冲泡茶的正确方法是：先将2-3包茶包放入加水壶中，加入9成满的开水，浸泡一会儿即可。
第3题：
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡()后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.4分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
第4题：
清饮的基本方法是直接冲泡茶叶，无须在茶汤中加入作料。
第5题：
泡茶和品茶是一个过程的（）个方面
第6题：
泡茶的正确方法是：放适量茶叶，倒（）开水，盖上杯盖稍闷一会儿。
第7题：
茶汤“起釉”的原因是（）
第8题：
A、香气变淡
B、汤色变淡
C、汤味变苦
D、汤色变浑
第9题：
泡茶是用开水浸泡成品茶，使茶叶中（）溶解于水，成为茶汤的过程。
第10题：
给客人冲泡茶叶时，应将开水注入杯中（）为宜。