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泡饮红茶一般用（）的水冲泡

题目

泡饮红茶一般用（）的水冲泡

  • A、70°C
  • B、75°C
  • C、85°C
  • D、90°C
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第1题：

品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为()。

A、袋泡法和煮饮法

B、冲泡法和速泡法

C、热饮法和冷饮法

D、冲泡法和煮饮法


正确答案：D

第2题：

清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：×

第3题：

冲泡调饮红茶一般采用（ ）

A.玻璃杯泡法

B.盖杯泡发

C.壶泡法

D.煮茶法


正确答案：C

第4题：

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。

A.茶与蜂蜜一起煮沸

B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C.茶汤过滤，再加蜂蜜

D.蜂蜜水冲泡茶叶


正确答案：C

第5题：

泡饮乌龙茶必须用()以上的水冲泡。

A.75℃

B.80℃

C.95℃

D.90℃


正确答案：C

第6题：

泡饮红茶一般用()的水冲泡。

A、70℃

B、75℃

C、85℃

D、90℃


参考答案：D

第7题：

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用()左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。

A.100℃

B.80℃

C.90℃

D.70℃


正确答案：C

第8题：

泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第9题：

冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()


参考答案：错误

第10题：

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：×

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