唐代饼茶的制作需经过的工序是()。

题目

唐代饼茶的制作需经过的工序是()。

  • A、炙、碾、罗
  • B、煮、煎、滤
  • C、晒、煮、擂
  • D、蒸、煮、泡
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第1题:

唐代中期盛行煎茶法,所选用的茶是()。

A、粗茶

B、饼茶

C、末茶

D、团茶


正确答案:B

第2题:

()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A.汉代

B.元代

C.宋代

D.唐代


正确答案:D

第3题:

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的()上烤炙。

A、慢火

B、小火

C、老火

D、文火


正确答案:D

第4题:

黑茶制作过程中最重要的工序是()。


正确答案:渥堆

第5题:

唐代茶具中碾器的用途是()。

A、烤茶饼

B、煮茶

C、调茶用

D、碾碎茶饼


参考答案:D

第6题:

煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序的是唐代的( ).

A.点茶的技艺

B.煎茶的技艺

C.煮茶的技艺

D.炙茶的技艺


正确答案:B

第7题:

唐代宫廷茶艺表演,再现历史的文化内容有()。

A、龙凤茶团、服饰、茶具

B、唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具

C、唐朝礼仪、音乐、茶饼

D、唐朝服饰、茶器


参考答案:B

第8题:

唐代茶叶的种类有()。

A、绿、白、粗、散茶

B、粗、散、末、饼茶

C、团、粒、末、饼茶

D、黄、粒、粗、散茶


正确答案:B

第9题:

宋代创制的龙凤茶,把我国古代()制作工艺推向一个历史高峰。

  • A、洒青团茶
  • B、蒸青团茶
  • C、炒青茶饼
  • D、烘青散茶

正确答案:B

第10题:

(),人们已将茶叶先做成茶饼,饮用时再碾碎冲泡。

  • A、唐代
  • B、三国时期
  • C、明代
  • D、宋代

正确答案:B