信阳毛尖内质的品质特点是（）。A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润C、内质清香，汤绿味浓D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

信阳毛尖内质的品质特点是（）。

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第1题：

条索纤细，卷曲成螺，茸毛披露是（）的品质特点。

正确答案:C

第2题：

信阳毛尖外形的品质特点是（）。

正确答案:C

第3题：

信阳毛尖的品质特点:条形细紧圆直,色绿光润,白毫显露,且有锋苗。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第4题：

信阳毛尖为什么属于不发酵绿茶？

正确答案:绿茶的初制工序之一是杀青，杀青通过高温破坏盒钝化鲜叶中氧化酶的活性，抵制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，正发现也部分水分使茶叶变软有利于揉捻成形，同时散发青嗅味，促进良好香气的形成。

第5题：

外形卷曲、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是（）品质特点。

正确答案:C

第6题：

（）的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。

正确答案:B

第7题：

简述真假信阳毛尖的区别

正确答案:（1）真信阳毛尖：汤色嫩绿、明亮、黄绿，香气高爽、清香；滋味鲜爽、鲜浓、醇香；芽叶着生为互生；嫩茎圆形；叶缘有细小锯齿；叶片较肥厚、绿亮。
（2）假信阳毛尖：汤色深绿、昏暗；香气有青臭气、无茶香味；滋味苦涩、异味重或淡薄；芽叶着生一般为对生；嫩茎多为方形；叶缘一般无锯齿；叶片暗绿。

第8题：

下列四款茶中不属于绿茶的是？（）

正确答案:B

第9题：

信阳毛尖为针形炒青绿茶，又称？

正确答案: “豫毛峰”。

第10题：

信阳毛尖，产于河南信阳县的车云山、集云山、大云山、云雾山、震雷山、黑龙潭、白龙潭等群山顶上，以（）毛尖品质最优。

正确答案:车云

信阳毛尖内质的品质特点是（）。