上投法是泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶。

第1题：

第2题：

茶叶审评把盘程序是（）。

• A、先“筛”“收”，后“削”，再“簸”
• B、先“抓”，后“筛”，再“收”
• C、先“收”，后“筛”，再“抓”
• D、先“簸”，后“筛”，再“收”

第3题：

第4题：

为客人泡茶时，应将水注满水杯，以示尊重。

第5题：

冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。

第6题：

第7题：

冲泡绿茶时候常用的泡茶方法有（）、中投法、下投法。

第8题：

第9题：

以下关于茶叶冲泡的最佳状态是？（）

• A、看天泡茶
• B、看人泡茶
• C、看茶泡茶
• D、以上皆有

第10题：

启用一把新的紫砂壶时，应先（）。

• A、用洗涤剂清洗干净
• B、用沸水冲刷后即可使用
• C、浸没冷水中加茶叶煮沸半小时后再使用
• D、可直接使用