冲泡名优绿茶,水温如果太高,易造成叶色显(),影响汤色和香气。
第1题:
A、香气和滋味
B、汤色和香气
C、汤色和滋味
D、滋味和叶底
第2题:
名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
A、色、香、味、形
B、色、香、形
C、色、味、形
D、以上都不对
第4题:
茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。
第5题:
名优绿茶的汤色、叶底以()为好
A.嫩绿
B.黄绿
C.黄暗
D.暗褐
第6题:
品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶
A.烘青型名茶
B.蒸青型名茶
C.炒青形名茶
D.烘炒型名茶
第7题:
名优绿茶内质审评()为主
A.香气、滋味
B.汤色、叶底
C.香气、汤色
D.叶底嫩度、色泽
第8题:
A、外形色泽
B、汤色
C、香气
D、滋味
第9题:
绿茶审评是()
第10题:
中国名茶种类繁多,千姿百态,使中国人倍感自豪,具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有()。