花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至（），随即加盖保香。
第1题：
冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水()。
A.直接倾倒出
B.缓慢倾倒出
C.留在碗中
D.从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
第2题：
A、同一茶样冲泡两杯
B、两个茶样各冲泡一杯
C、一杯冲泡两次
D、两杯冲泡两次
第3题：
花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。
A.倒茶汤
B.观汤色
C.探热度
D.品饮
第4题：
茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指（）。
第5题：
花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，()。
A.品滋味
B.赏茶型
C.闻盖香
D.观汤色
第6题：
下列茶中,需要用100度水温冲泡的有()
A.乌龙茶
B.铁观音
C.花茶
D.碧罗春
E.红茶
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
A.“高冲水，低斟茶”
B.“高冲水，高斟茶”
C.“低冲水，低斟茶”
D.“高冲水，高斟茶”
第9题：
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
第10题：
泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。