茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。
第1题:
A、一
B、二
C、三
D、四
第2题:
芝麻香型风味特征:闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气,香气中带有似 “炒芝麻”的气味。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
以下属于“芜湖八景”的景致( )是
A、镜湖细柳
B、袅矶烟浪
C、白马洞天
D、荆山寒壁
第4题:
加工时玉兰花用量过多或审评时玉兰花干挑选不净,茉莉花茶审评时出现香气中透露玉兰花味,这种现象为()
第5题:
香料烟内在质量要求香料烟烟气柔和,支流烟气香气突出。一般来说,施克木值高,烟叶香气较好。
第6题:
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型
第7题:
茉莉花茶艺()的方法称为鼻品。
第8题:
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型
第9题:
下列关于米香型白酒的描述正确的是()
第10题:
茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。