脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？
第1题：
脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）
A.电炉
B.凯氏定氮器
C.索氏抽提器
第2题：
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。
A.甘油三酸酯
B.脂蛋白
C.甾醇
D.脂肪酸
第3题：
脂肪测定所用的抽提剂是（）
A.氯仿
B.蒸馏水
C.石油醚
第4题：
脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚中如含有（）会导致脂肪氧化，在烘干时有引起爆炸的危险。
第5题：
饲料粗脂肪含量测定(仲裁法)回流后将抽提瓶放在水溶上蒸去残余乙醚。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
索氏提取法提取油脂所用的有机溶剂是（）或石油醚；测脂肪时，乙醚中不能含有过氧化物的原因是过氧化物会导致脂肪（），在烘干时还会引起大爆炸的危险；用（）可检查乙醚中是否含有过氧化物。
第7题：
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
脂肪测定时，样品包的高度应（）
A.高出抽提管，以便于脂肪的抽提
B.与抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提
C.以虹吸管高度的2/3为宜，以便于脂肪的抽提
第9题：
索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。
A.乙醇
B.乙醚
C.无水乙醚
D.无水乙醇
第10题：
饲料粗脂肪含量测定（）将滤纸包放入（），在抽提瓶中加无水乙醚。