当样品中含少量不易除去的水分时，用（）作为抽提剂直接抽提出的抽提物更接近样品真实脂类含量。
第1题：
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。
A.甘油三酸酯
B.脂蛋白
C.甾醇
D.脂肪酸
第2题：
索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。
A.乙醇
B.乙醚
C.无水乙醚
D.无水乙醇
第3题：
脂肪测定时，样品包的高度应（）
A.高出抽提管，以便于脂肪的抽提
B.与抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提
C.以虹吸管高度的2/3为宜，以便于脂肪的抽提
第4题：
索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？
第5题：
用溶剂浸泡固体样品，抽提其中的溶质，习惯上称为（）。
第6题：
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量( )。
A.15.78％
B.1.58％
C.0.16％
D.0.002％
第8题：
用乙醚作提取剂时（）。
A.允许样品含少量水
B.样品应干燥
C.浓稠状样品加海砂
D.无水、无醇不含过氧化物
第9题：
饲料粗脂肪含量测定（）将滤纸包放入（），在抽提瓶中加无水乙醚。
第10题：
粮食、油料中粗脂肪的抽提常采用的溶剂是（）。