成熟度影响烟叶的吸食质量,具体表现在:成熟烟叶()

题目

成熟度影响烟叶的吸食质量,具体表现在:成熟烟叶()

  • A、香气质最佳,香气量充足
  • B、杂气轻微,刺激性最小
  • C、余味最舒适
  • D、劲头适中
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第1题:

成熟度影响烟叶的吸食质量()叶香气质尚好.香气量充足.有枯焦气。刺激性较大、余味尚纯净。劲头和浓度较大.

A完熟

B成熟

C尚熟

D欠熟


A

第2题:

成熟度影响烟叶的吸食质量()烟叶香气质差,香气量少.刺激性大.杂气重.余味苦涩

A完熟

B成熟

C尚熟

D欠熟


D

第3题:

成熟度影响烟叶的叶片结构,成熟度不够的烤烟叶片结构为( )。

A.疏松多孔

B.紧密

C.尚疏松

D.尚疏松和紧密


正确答案:BCD

第4题:

影响烟叶成熟度的主要因素是什么?


正确答案: (1)品种的耐熟性要高;
(2)土壤的腐殖质含量高,氮素供应合理,能养得住成熟度;
(3)生长和成熟期间水分充足,保证致香物的积累量高;
(4)采收适时,使烟叶具备较高的内含物含量;
(5)烘烤过程中变黄后期和定色初期时间拉长,使限制烟叶质量的高分子物质转化充分,促进烟叶质量的物质积累多。

第5题:

呈现基本色的烤烟烟叶成熟度为成熟。


正确答案:错误

第6题:

成熟度影响烟叶的叶片结构,中下部成熟的烤烟叶片结构为()

A疏松多孔

B紧密状态

C尚疏松

D细胞横向拉开、纵向拉长


A,D

第7题:

简述成熟度与烟叶评吸质量.
成熟度与烟叶评吸质量的关系是:随着成熟度的增加烟叶香气质提高.香气量增加。吃味变醇和,刺激性小,劲头加强。燃烧性增加。成熟的烟叶香气质好,香气量足.杂气轻微.余味舒适,劲头中等。刺激性小。总体质量较好;成熟度降低.余味变涩.杂气,刺激性增加;成熟度超过适宜的程度,杂气轻,吸味舒适,刺激性减小、但香气量减小,劲头也小。

第8题:

弹性的强弱受烟叶成熟度的影响( )。

A.从尚熟到成熟,随成熟度的增加弹性增强

B.从尚然到成熟,随成熟度的增加弹性减小

C.从成熟到过熟,烟叶的弹性逐渐减弱,

D.从成熟到过然,烟叶的弹性不发生变化


正确答案:AC

第9题:

简述烟叶成熟度基本意义


正确答案: 成熟度指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
(1)字面理解,成熟度就是烟叶在田间生长发育和干物质积累走向更适宜于目的物要求的程度。
(2)从生命规律上理解,成熟度是烟叶生长完成营养积累之后各种生理生化活动的变化达到衰老的程度。
(3)从化学构成上讲,成熟度是烟叶化学成分在完成营养积累之后的相对交替和转化程度。

第10题:

如何全面认识和理解烟叶成熟度的概念(成熟度的意义)


正确答案: 成熟度指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
(1)字面理解,成熟度就是烟叶在田间生长发育和干物质积累走向更适宜于目的物要求的程度。
(2)从生命规律上理解,成熟度是烟叶生长完成营养积累之后各种生理生化活动的变化达到衰老的程度。
(3)从化学构成上讲,成熟度是烟叶化学成分在完成营养积累之后的相对交替和转化程度。