苦味不受温度影响，可被（）掩盖或中和。A、甜味B、酸味C、咸味D、以上都对

第1题：

酸味能中和（），被咸味抑制。

A甜味

B苦味

C苦味和甜味

D以上都不对

第2题：

苦味不受温度影响，可被甜、咸、酸味掩盖或中和

A对

B错

第3题：

第4题：

咸味能抑制（），衬托甜味．

A苦味

B酸味

C酸味和苦味

D以上都不对

第5题：

咸味能抑制酸味，衬托（）

A苦味

B苦味和甜味

C甜味

D以上都不对

第6题：

甜味不受温度影响，但对（）有掩盖作用。

A酸味和苦味

B苦味和咸味

C酸味和咸味

D咸味

第7题：

咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，

A对

B错

第8题：

苦味不受温度影响，可被（）掩盖或中和。

A甜味

B酸味

C咸味

D以上都对

第9题：

甜味受温度影响，但对酸味、苦味有掩盖作用。

A对

B错

第10题：

酸味能中和苦味，被（）抑制。

A咸味

B甜味

C苦味和甜味

D以上都对