烤烟光滑叶香气质差，香气量少。
第1题：
七叶苷属于
A、简单香豆素
B、呋喃香豆素
C、吡喃香豆素
D、异香豆素
E、双香豆素
第2题：
七叶内酯属于
A、吡喃香豆素
B、呋喃香豆素
C、简单香豆素
D、双单香豆素
E、异香豆素
第3题：
在烹调中，过量使用香叶、百里香、香芹会有苦味。()
第4题：
烤烟光滑叶是指光滑面积≥（）的烟叶。
20%
略
第5题：
具有光滑特征的烤烟烟叶即为光滑叶。
A对
B错
第6题：
烤烟假熟叶产于各部位，颜色浅淡，油分少，弹性差。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
A、百里香
B、他拉根
C、红椒粉
D、罗勒叶
第9题：
烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。
A对
B错
第10题：
烤烟假熟叶产生于各部位，颜色浅淡，油分少，弹性差。
A对
B错