制作蛋黄粥的正确的方法（）
第1题：
4～6个月婴儿，不宜添加的辅食是
A、烂粥;
B、米糊;
C、水果泥;
D、肉末;
E、蛋黄;
第2题：
制作蛋黄粥的正确的方法（）
A.大米洗净，加水浸泡1-2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄
B.大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄
C.大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40-50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可
D.大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟
第3题：
戚风蛋糕是指蛋清和蛋黄分开搅打好后，再予以()的蛋糕制作方法。
A.混合
B.搅打
C.分层
D.分开
第4题：
由于蛋黄中的胆固醇含量过高，吃了会导致动脉粥样硬化等疾病，所以处在生长发育阶段的中小学生应该少吃蛋黄。
A对
B错
第5题：
第6题：
8个月小儿最适宜添加的辅食为
A.米糊，稀粥，蛋黄，菜泥
B.烂面，粥，蛋，肉末
C.面条，粥，油，饼干
D.粥，蛋黄，肉末，面包
E.碎肉，稀粥，肝泥，蛋
第7题：
判断：由于蛋黄中的胆固醇含量过高，吃了会导致动脉粥样硬化等疾病，所以处在生长发育阶段的中小学生应该少吃蛋黄。( )
第8题：
A.咸蛋黄
B.皮蛋黄
C.咸蛋白
D.皮蛋白
第9题：
第10题：
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的（）。