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食物中毒属于（）

题目

食物中毒属于（）

  • A、传染性疾病
  • B、食源性疾病范畴
  • C、农药、重金属所致辞的远期危害
  • D、变态反应性疾病
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

河豚中毒属于( )。

A、细菌性食物中毒

B、真菌性食物中毒

C、动物性食物中毒

D、植物性食物中毒

E、化学性食物中毒


参考答案：C

第2题：

酸败油脂食物中毒属于()

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物中毒

C.化学性食物中毒

D.真菌性食物中毒


正确答案：B


第3题：

毒蕈中毒属于( )

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.植物性食物中毒

D.真菌性食物中毒

E.化学性食物中毒


正确答案：D

第4题：

沙门氏菌食物中毒属于（）。

  • A、细菌性食物中毒
  • B、真菌性食物中毒
  • C、动物性食物中毒
  • D、植物性食物中毒
  • E、化学性食物中毒

正确答案:A

第5题：

组胺中毒是属于（）类型。

  • A、细菌性食物中毒
  • B、有毒动物食物中毒
  • C、有毒植物食物中毒
  • D、真菌性食物中毒

正确答案:B

第6题：

发芽马铃薯中毒属于( )。

A、细菌性食物中毒

B、真菌性食物中毒

C、动物性食物中毒

D、植物性食物中毒

E、化学性食物中毒


参考答案：D

第7题：

关于食物中毒，下列描述不正确的是（）。

A. 食物中毒属于食源性疾病的范畴
B. 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
C. 食源性肠道传染病不属于食物中毒
D. 肠道寄生虫也不属于食物中毒

答案：B
解析：
P179；食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。

第8题：

沙门氏菌食物中毒属于( )。

A．细菌性食物中毒

B．真菌性食物中毒

C．动物性食物中毒

D．植物性食物中毒

E．化学性食物中毒


正确答案：E
细菌性食物中毒是指因搬入含有细菌或其毒素的食品引起非传染性的急性或亚急性疾病。如沙门氏菌食物中毒、肉毒梭菌毒素食物中毒。

第9题：

葡萄球菌食物中毒属于（）。

  • A、细菌性食物中毒
  • B、霉菌毒素性食物中毒
  • C、有毒动物性食物中毒
  • D、有毒植物性食物中毒
  • E、化学性食物中毒

正确答案:A

第10题：

关于食物中毒，描迷不正确的是（）

  • A、食品重金属污染属于食物中毒范畴
  • B、食物中毒属于食源性病病的范畴
  • C、食源性肠道传染病不属于食物中毒
  • D、肠道寄生虫病不属于食物中毒

正确答案:A

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