食物的营养主要有：（）、（）、（）、（）和（）以及水。
第1题：
A、水、食物
B、营养、睡眠
C、心情、环境
D、食物、能量
答案：B
解析：超量恢复是建立在两个基础上的，那就是充足的营养和充分的睡眠。肌肉在超负荷工作后，碳水化合物和蛋白质等营养的补充是超量恢复的物质基础，充分的睡眠能有效恢复精力，更重要的是大部分物质能量的合成、再生基本上在睡眠时进行。
第2题：
营养素的概念是指
A．富含维生素、矿物质和水的食物
B．富含蛋白质、脂类和糖类的食物
C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质
E．无机盐、维生素等营养物质的总称
第3题：
食物中营养素有_______、______、_______、_______、_______和水六种
第4题：
体内水的来源主要有三个方面，即（）、食物中含有的水、饮料水。
第5题：
医院感染的传播方式主要有（ ）
第6题：
以下哪项符合营养素的概念
A．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物
B．富含矿物质、维生素和水的食物
C．富含必需氨基酸及微量元素的营养物质
D．无机盐、维生素等营养物质总称
E．维持生命和健康，保证生长发育以及生产劳动所必须从食物中获取的营养物质
第7题：
具体地讲，环境介质主要是指
A．空气、水、岩石土壤
B．空气、水、岩石土壤和生物体
C．空气、水、岩石土壤和食物
D．空气、水、食物、生物体
E．空气、水以及各种固态物质
第8题：
营养素的概念是指
A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物
B、富含维生素、矿物质和水的食物
C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质
E、矿物质、维生素等营养物质总称
第9题：
食物中营养素有蛋白质、脂肪、（）、矿物质和微量元素、（）和水六种。
第10题：
具体地讲，环境介质是指（）。