在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）
第1题：
A、咸
B、鲜
C、鲜咸
D、浓咸
第2题：
调制鱼香肚片时，应先将（）放人酱油、醋中充分化开。
第3题：
A.甜面酱
B.海鲜酱
C.酱油
D.南乳
第4题：
酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）
第5题：
胡萝卜素与下列哪种调料相克？（）
第6题：
下列调料中属于酱红色调料的是( )。
A.酱油
B.红油
C.蚝油
D.番茄酱
第7题：
下列不属于红焖菜使用的调料是（）。
第8题：
A.酱油
B.鱼露
C.糖醋汁
D.豆豉
E.食盐
F.芥末酱
第9题：
吃寿司是会吃到的一种绿色的酱叫什么（）
第10题：
下列不是酱制菜肴调料的是（）。