粮豆中的霉菌在分解营养物质的同时，放出热能，使粮豆温度上升，加速了自然陈化和细菌的繁殖。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
关于食物交换，下列说法错误的是（ ）。
A.以粮换粮
B.以肉换肉
C.以豆换豆
D.以豆换奶
第3题：
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是()。
A、夹杂泥土
B、工业废水的污染
C、农药残留
D、霉菌毒素污染
第4题：
不属于平衡膳食宝塔中同类互换的是（）
第5题：
粮豆的主要卫生问题是( )
A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.农药残留
C.有害毒物的污染
D.仓储害虫及其它污染
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子包括（ ）。
第8题：
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是泥土等夹杂物的污染。()
第9题：
第10题：
同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉，如大米可与面粉或杂粮互换。