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酒鬼酒独创了什么香型的中国白酒？

题目

酒鬼酒独创了什么香型的中国白酒？

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第1题：

兼香型白酒是在对（）几个白酒产品进行初步总结的基础上提出来的。

  • A、白沙液酒
  • B、白云边酒
  • C、酒鬼酒

正确答案:A,B

第2题：

白酒以其香型作为分类，茅台酒、董酒的香型分别是（）

  • A、酱香型、复香型
  • B、浓香型、复香型
  • C、酱香型、清香型
  • D、酱香型、米香型

正确答案:A

第3题：

白酒以其香型作为分类，宝丰酒、董酒的香型分别是( )。

A、米香型、复香型

B、清香型、复香型

C、窖香型、清香型

D、酱香型、米香型


正确答案：B

第4题：

下列白酒按香型分类不正确的是（）。

  • A、清香型黄鹤楼酒
  • B、米香型白沙液酒
  • C、酱香型茅台酒
  • D、浓香型古井贡酒

正确答案:D

第5题：

中国酒的种类和白酒的香型有哪些？


正确答案:我国的饮料酒，一般分为白酒、黄酒、葡萄酒、果酒、啤酒、配制酒。白酒的香型共有6类：酱香型、清香型、浓香型、米香型、复香型和其它香型。

第6题：

各香型白酒的典型代表酒种是什么？


正确答案:1、浓香型白酒：以四川五粮液、四川泸洲老窖为代表的产品具有香气浓郁、绵甜甘爽的特点；以四川舍得酒、四川沱牌曲酒为代表的产品具有幽雅圆润、绵甜悠长的特点；以江苏洋河大曲酒为代表的产品具有绵甜净爽的特点
2、清香型白酒：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以山西汾酒为代表
3、米香型白酒：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅。以广西桂林三花酒为代表
4、凤香型白酒：醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。以陕西西凤酒为代表
5、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。以广东石湾玉冰烧酒为代表
6、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐调，尾净，具有芝麻香特有风格。以山东景芝白干和江苏梅兰春为代表
7、特香型白酒：酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸位谐调，香味悠长。以江西樟树“四特酒”为代表。
8、浓酱兼香型白酒：
①酱中带浓芳香，幽雅，舒适，细腻丰满，酱浓谐调，余味爽净，悠长。以湖北白云边酒为代表。
②浓中带酱浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。以黑龙江玉泉酒为代表。
9、老白干香型白酒：醇香清雅，甘润挺拔，丰满柔顺，回味悠长，风格典型。以河北衡水老白干酒为代表。
10、酱香型白酒：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。以贵州茅台酒、四川郎酒、湖南武陵酒等老牌名酒为代表，但现市场上的时尚酱香新秀——吞之乎（四川舍得酒业有限公司出品）也独具特色，具有酱香型白酒典型风格。
11、药香型白酒：药香舒适，香气典雅，酸甜味适中，香味谐调，尾净味长。以贵州遵义“董酒”为代表。
12、馥郁香型白酒：清亮透明，芳香秀雅、绵柔甘冽、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。以湖南吉首“酒鬼酒”为代表。

第7题：

以下不属于药香型白酒的是（）

  • A、四特酒
  • B、玉冰烧
  • C、董酒
  • D、酒鬼酒

正确答案:B,D

第8题：

在中国白酒中，著名的兼香型白酒有（）

A武陵酒

B董酒

C西风酒

D黄鹤酒


B,C
略

第9题：

酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别？


正确答案: 一轮次：无色透明、无悬浮物：有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%VOL。
二轮次：无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味：酒精度≥54.5%VOL。
三轮次：无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、尾净；酒精度≥53.5%VOL。
四轮次：无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、后味长，酒精度≥52.5%VOL。
五轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味突出、后味长、略有焦香味；酒精度≥52.5%VOL。
六轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味明显、后味长、略有焦糊味；酒精度≥52.0%VOL。
七轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物：酱香味明显、后味长、有焦糊味：酒精度≥52.0%VOL。

第10题：

白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。

  • A、汾酒
  • B、茅台酒
  • C、董酒
  • D、三花酒

正确答案:C

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