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理使用碘盐的叙述，错误的是（）

题目

理使用碘盐的叙述，错误的是（）

  • A、碘盐放臵时间不宜过长
  • B、炒菜时油热后先放碘盐再放菜
  • C、炒菜出锅前再放碘盐
  • D、碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处
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第1题：

理使用碘盐的叙述，错误的是()

A.碘盐放置时间不宜过长

B.炒菜时油热后先放碘盐再放菜

C.炒菜出锅前再放碘盐

D.碘盐放置在避光、干燥和阴凉处


参考答案：B

第2题：

2011年3月福山核泄漏后，中国的消费者大量囤积碘盐。这主要是因为有一部分消费者（A类消费者）错误地认为碘盐能够防辐射，增加了对碘盐的需求，另一部分消费者（B类消费者）并不相信这个，对碘盐的需求没有变化。 福山核泄漏危机如何影响中国碘盐的均衡价格和数量？


答案：
解析：
在供给不变的情况下，福山核泄漏危机会使得中国碘盐的均衡价格和数量都上 升，但对于不同类型的消费者的影响不同。具体见图1-1:

A类消费者错误地认为碘盐能够防辐射，增加了对碘盐的需求，需求曲线将由d1移动到d'1；B类 消费者不相信碘盐能够防辐射，因而需求曲线不会移动；对于整个中国碘盐消费者群体来讲，假 设供给不变，需求曲线将由D移动到D'，使中国碘盐的均衡价格由P1上涨到P2，均衡数量由Q1 增加到Q2，此时A类消费者消费数量因自身消费曲线的移动和价格的上涨将由q1上升到q'1，B 类消费者的消费数量由于价格的上涨由q2减少到q2。

第3题：

在下列选项中，不是碘缺乏病控制健康促进项目主要策略的是

A．表彰碘盐使用率高的乡村领导

B．教育群众认识碘缺乏病的危害

C．盐业部门生产合格碘盐

D．建立方便群众的碘盐销售网点

E．完善强化盐业专营的制度


正确答案：E
E。完善强化盐业专营的制度，是盐业制度上的完善，与题意不符。

第4题：

在下列选项中，不是碘缺乏病控制健康促进项目主要策略的是（）

  • A、表彰碘盐使用率高的乡村领导
  • B、教育群众认识碘缺乏病的危害
  • C、盐业部门生产合格碘盐
  • D、建立方便群众的碘盐销售网点
  • E、完善强化盐业专营的制度

正确答案:E

第5题：

碘盐的储存和使用方法是什么？


正确答案:（1）保存碘盐的容器要用有盖的棕色遮光瓶或陶瓷罐，同时要离开灶台避免高温。
（2）碘很容易挥发，烧菜时不要将碘盐直接放入油锅爆炒，尽量在菜烧好即将出锅时加盐。
（3）人工喂养的婴儿食物中，如牛奶、代乳粉应加入适量碘盐。

第6题：

食用碘盐可以预防甲状腺肿大，但过量可能会对人体产生危害。对此，有专家指出，只要食用量不超过专业部门规定的标准，它的危害就完全可以避免。因此，人们对于食用碘盐的担心是毫无必要的。
要使上述结论成立，所需要的前提是（）。

A.很少有人大量食用碘盐
B.目前数据显示，碘盐只对极少数的使用者产生了副作用
C.碘盐的副作用对人体的伤害并不大
D.所有人都严格按照专业部门的规定标准食用碘盐

答案：D
解析：
题干结论是“人们对于食用碘盐的担心是毫无必要的”，因为“只要食用量不超过专业部门规定的标准，它的危害就完全可以避免”，要使结论成立，须“所有的人都严格按照专业部门的规定标准食用碘盐”，本题选D。

第7题：

使用碘盐应注意什么？


正确答案: 碘盐中的碘在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质时容易挥发，家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意以下几点：
（1）不要存放时间太长，随吃随买。
（2）存放在避光、阴凉、干燥、远离炉火的地方。
（3）炒菜、做汤在出锅时再加碘盐。
（4）不要用油炒碘盐。
（5）用碘盐腌制咸菜，不要淘洗碘盐。

第8题：

以下对于碘盐使用中应注意的问题,认识错误的是( )

A、炒菜、做汤时应一开始就放盐

B、不要用油炒碘盐

C、不要存放时间太长，随吃随买

D、腌制咸菜一定要用碘盐腌制，也不要淘洗碘盐

E、装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内


答案：A

第9题：

评价居民户碘盐供应的最佳指标是（）

  • A、碘盐覆盖率
  • B、碘盐合格率
  • C、合格碘盐食用率
  • D、批质量合格率
  • E、合格份数

正确答案:C

第10题：

缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（）。

  • A、所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好 
  • B、甲亢患者不需食用加碘盐 
  • C、碘过量和碘缺乏都会引起健康问题 
  • D、非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐

正确答案:A

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