植物性脂肪含较多不饱和脂肪酸，相比动物性脂肪不容易引起肥胖。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（ ）。
A.脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸
E.反式脂肪酸
第4题：
在日常生活中应减少（）脂肪摄取量，以多摄取（）脂肪的饮食结构代替（）脂肪可防止血脂的升高。
第5题：
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）。
第6题：
下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是
A、猪油
B、牛油
C、羊油
D、鱼油
E、鸡油
第7题：
第8题：
A、固态的、动物性
B、液态的、动物性
C、固态的、含不饱和脂肪酸多的
D、液态的、植物性
第9题：
下列脂肪中含不饱和脂肪酸较多的是（）。
第10题：
坚果类当中的脂肪多为（），富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。