从营养学角度来看,“糖醋菜椒”减少了哪种维生素的损失量。()

题目

从营养学角度来看,“糖醋菜椒”减少了哪种维生素的损失量。()

  • A、ß-胡萝卜素
  • B、烟酸
  • C、维生素C
  • D、维生素D
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第1题:

下列说法正确的是()。

A、用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜

B、用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜

C、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜

D、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜


本题答案:D

第2题:

对于用糖量,下列说法正确的是()。

A.用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜

B.用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜

C.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜

D.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜


参考答案:D

第3题:

从经济角度来看,保险是分摊意外事故损失的一种财务安排。从法律角度来看,保险是一种合同行为,是一方同意补偿另一方损失的一种合同安排。( )


参考答案:对

第4题:

某海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血,皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素B

D.维生素C

E.烟酸


正确答案:D

第5题:

下列几种类型的菜肴,按用糖量依次增多顺序排列正确的是______。

A.蜜汁菜、糖醋味型菜、荔枝味型菜、卤酱菜

B.卤酱菜、荔枝味型菜、糖醋味型菜、蜜汁菜

C.糖醋味型菜、荔枝味型菜、蜜汁菜、卤酱菜

D.荔枝味型菜、糖醋味型菜、卤酱菜、蜜汁菜


参考答案:B

第6题:

某航海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血,皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素B1

D.维生素C

E.尼克酸


正确答案:D

第7题:

用糖量依次减少的顺序排列是:糖醋味型菜、荔枝味型菜、蜜汁菜、红烧菜。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第8题:

根据材料,回答 146~147 题。

一牧区青年,20岁。饮食以肉类为主,平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。

第 146 题 从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素

A.维生素C

B.蛋白质

C.铁

D.维生素B

E.叶酸


正确答案:A

第9题:

从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素

A.维生素C

B.蛋白质

C.铁

D.维生素B2

E.叶酸


正确答案:A

第10题:

某航海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大

A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B
D.维生素C
E.尼克酸

答案:D
解析:
维生素C在食品加工过程中极易被破坏,若长期食用罐头食品,不吃新鲜水果、蔬菜,可引起坏血病。

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