（）是用数字表示的企业或部门计划期内经营管理所要达到的水平或绩效，是计划目标数额大小的集中反映。
第1题：
下列叙述中属于餐饮企业人力资源管理的工作任务是（）
第2题：
（）的核心问题是确保出品菜肴等成品符合企业设定的质量标准并使加工过程的成本费用处于最低状态。
第3题：
A、正式计划与非正式计划
B、长期计划与短期计划
C、战略计划与战术计划
D、营销计划与餐饮计划
第4题：
餐饮企业营销计划制定的程序是怎样的？
第5题：
商务宴会、节日宴请属于（）。
第6题：
餐饮计划的种类有（）。
第7题：
餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。
第8题：
餐饮经理周计划怎么写？
1.总结上周的工作得失，哪里需要下周跟进的。
2.写出你本周需要做的事情
3.写出你本周需要关注的事情
周计划从几个方面写：1.人员情况2.营销方案3.营业指标4.设备维护5.成本控制
第9题：
论述餐饮企业经营计划编制的步骤与方法。
第10题：
下列选项中，属于餐饮市场"营销计划"内容的是（）