()是保证餐饮产品生产需要,完成销售计划的前提和保证。

题目

()是保证餐饮产品生产需要,完成销售计划的前提和保证。

  • A、餐饮服务计划
  • B、食品原材料
  • C、餐饮产品生产计划
  • D、销售
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第1题:

控制餐饮产品质量的前提是()

  • A、原料采购
  • B、产品生产
  • C、产品销售

正确答案:A

第2题:

销售食用农产品,不需要取得()的许可。

  • A、食品生产
  • B、食品流通
  • C、食品生产和经营
  • D、餐饮服务

正确答案:C

第3题:

控制是计划的前提,计划则是完成控制的保证。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

餐饮工作质量是产品质量的基础和保证。


正确答案:正确

第5题:

在编制车间生产作业计划时,要保证完成上级规定的生产任务。落实生产任务时必须逐级分配,做到层层下达、层层保证。安排各级生产作业计划任务时,要()。

  • A、使它们在每一段时间内都满负荷,并均衡地出产品
  • B、使它们在某段时间内满负荷
  • C、留有余地
  • D、在保证完成任务的前提下,尽量按个人水平而定

正确答案:A

第6题:

标准化操作是用来()

  • A、保证安全与质量的前提下完成工作任务
  • B、保证安全的前提下完成工作任务
  • C、保证质量的前提下完成工作任务
  • D、按照计划完成工作任务

正确答案:A

第7题:

控制是完成计划的()

  • A、标准
  • B、依据
  • C、保证
  • D、前提
  • E、条件

正确答案:C

第8题:

生产控制的目的主要有()。

A:保证产品产量的最大化
B:保证生产过程协调地进行
C:保证以最少的人力完成生产任务
D:保证以最少物力完成生产任务
E:保证产品生产计划的科学编制

答案:B,C,D
解析:
生产控制的目的是为保证生产过程协调地进行、保证以最少的人力和物力完成生产任务。

第9题:

能将各项技术准备工作具体落实到人,以保证计划的完成的生产技术准备计划是().

  • A、生产技术准备的综合计划
  • B、分产品生产技术准备计划
  • C、科室生产技术准备计划

正确答案:C

第10题:

生产管理是销售管理的前提,也是销售的()和后盾。

  • A、要求
  • B、手段
  • C、保证
  • D、条件

正确答案:C

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