微波炉是利用()加热食物的。A、微波使食物中水分子剧烈运动B、可见光C、红外线照射D、紫外线照射

题目

微波炉是利用()加热食物的。

  • A、微波使食物中水分子剧烈运动
  • B、可见光
  • C、红外线照射
  • D、紫外线照射
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第1题:

荧光试验是一种利用()照射某些荧光物质使其产生荧光的特性来检查表面缺陷的方法。

A.红外线

B.紫外线

C.远红外线

D.可见光


正确答案:B

第2题:

我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。


A. 微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
B. 微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
C. 微波炉产生微波具有极强的热能,从而使食物变热
D. 微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

答案:A
解析:
解题指导: 这里的热能来源于食物本身的分子运动。故答案为A。

第3题:

关于在医院使用微波炉加热食物的操作中,错误的是()。

A、患者的一些物品可以放入微波炉消毒

B、忌使用木筷子放入微波炉

C、忌使用金属器皿加热食物

D、整鸡蛋不能直接放入加热

E、禁止消毒饮食以外物品


答案:A

第4题:

晒伤主要由哪种光线引起()

  • A、皮肤接受超耐量的中波紫外线照射
  • B、皮肤接受超耐量的短波紫外线照射
  • C、红外线照射
  • D、可见光照射
  • E、长波紫外线照射

正确答案:A

第5题:

我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物的描述准确的是:


A. 微波炉产生的微波具有极强的热能,从而使食物本身发热
B. 微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
C. 微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
D. 微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

答案:B
解析:
解题指导: 物理常识题。微波通过波的振动,使得微波炉里的食物发生分子共振。分子的剧烈运动使得物体内能增加,表现为温度升高。故答案为B。

第6题:

当烹调的食物中含有盐时,微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。 当在微波炉中加热时,不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀 死的温度,但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样 的结论,食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。
下面哪一个结论最能被上面的论述支持?( )
A.在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌
B.如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物,那么严重食物中毒的发生率就会 大大地降低
C.食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因
D.如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐,食物中毒的危险性就会降低


答案:D
解析:
本题的结论:食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。
A、B为无关选项;食盐不会导致食物中毒,引起中毒的是有害细菌,C项排除;如果不向将 要在微波炉内加热的食物中加盐,那么微波就可以有效地加热食物的内部,使食物的内部达到 足够高的可以杀死细菌的温度,从而食物中毒的危险性会降低,所以D为正确选项。

第7题:

用微波炉加热食物时不能用金属器皿盛装食物,是因为()。

A.用金属器皿盛装食物加热食用后会使人金属中毒
B.金属会反射微波
C.金属器皿加热后会很烫
D.用金属器皿盛装食物进行加热,食物容易糊

答案:B
解析:
微波加热是通过微波激发食物内部的水分子自振,分子运动加剧而加热的。因此,加热过程中只有食物本身吸收微波并转换成热能。由于微波不能穿透金属物体,而会被反射回去,因此微波炉加热时不能使用金属器皿。因此本题选B。

第8题:

微波炉是靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而食物内外受热均匀,不会出现外焦内生的现象;电磁灶通过加热锅底,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而利用“涡流”直接使锅底发热,避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。 由此推不出的一项是( )。

A.电炉不安全,不卫生,有明火

B.电炉的热量在传递过程中有损失

C.电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象

D.电炉加热食物原理与电磁灶一样


正确答案:D

 避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉,就可以推出电炉的热量在传递过程中有损失电炉有明火,不安全,不卫生,由此可知AB项能推出来;又通过电磁灶和电炉都是通过加热锅底完成烹调的,这无法像微波炉一样使食物内外受热均匀,不会出现外焦内生的现象可推出电磁灶和电炉会出现食物外焦内生的现象,因此C也可以推出来;D项无法从题干中找出依据推出来。故选D

第9题:

微波炉可以说是现代家庭必不可少的家电产品,利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷,通过微波炉加热的食物是否会因此而带有辐射?()

  • A、是,被辐射的物体会因此而带有辐射
  • B、是,微波辐射会活化受照射的物体,后者因此而带有辐射
  • C、否,被辐射的物体不会因此而带有辐射
  • D、否,不是所有辐射都会活化受照射的物体,而使后者带有辐射

正确答案:D

第10题:

光照射于人体引起皮肤表皮细胞变性坏死的是()

  • A、短波紫外线
  • B、中波紫外线
  • C、长波紫外线
  • D、可见光
  • E、红外线

正确答案:B

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