玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色

题目

玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈

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第1题:

玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁,更适合经常饮用咖啡的男士


正确答案:错误

第2题:

下列咖啡饮品中,有绵密细腻且丰富奶沫的是()

  • A、康宝兰咖啡
  • B、美式咖啡
  • C、卡布奇诺咖啡
  • D、玛奇朵咖啡

正确答案:C

第3题:

玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫


正确答案:D

第4题:

顾客不喜含乳制品的咖啡,可以推荐下列哪款咖啡()

  • A、拿铁咖啡
  • B、卡布奇诺咖啡
  • C、玛奇朵咖啡
  • D、美式咖啡

正确答案:D

第5题:

玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力酱和奶沫


正确答案:错误

第6题:

拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。


正确答案:正确

第7题:

在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度


正确答案:正确

第8题:

玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包


正确答案:正确

第9题:

下列不属于拿铁咖啡制作原料的是()

  • A、牛奶
  • B、意式浓缩咖啡
  • C、奶沫
  • D、奶油

正确答案:D

第10题:

下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是()

  • A、奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡
  • B、奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀
  • C、加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外
  • D、玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈

正确答案:A

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