问题：公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。A、人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群B、人类社会中某个个体C、人类社会中某一限定区域内的某个个体D、人类社会中某一特殊人群E、人类社会中某一限定区域内各种人群
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问题：河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）。A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭E、酸中毒
问题：以下关于维生素D说法错误的是（）。A、孕期不易发生维生素D过量中毒B、孕期维生素D缺乏可影响胎儿骨骼的发育C、孕期维生素D缺乏可导致新生儿低钙血症D、孕期维生素D缺乏可导致婴儿牙釉质发育不良E、孕期维生素D缺乏可导致母亲骨质软化症
问题：男性，35岁，饮白酒17年，现出现上腹部有饱胀感，时有疼痛，并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状，经诊断为慢性浅表性胃炎，该患者可以选择下列哪项饮食（）。A、浓鸡汤，肉汤面条B、饼干、烤红薯C、藕粉、馒头D、西红柿炒鸡蛋E、果酱点心、酸味果汁
问题：尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）。A、尿素B、氧C、尿酸D、肌酐E、氨基酸
问题：预防肥胖的根本措施是（）。A、充分的体力活动和适当的饮食摄入量B、控制饮食C、多参加体育锻炼D、适量服用减肥保健品E、随时监测，及时服药
问题：居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是（）。A、身高别体重B、年龄别身高C、年龄别体重D、体重E、头围
问题：脂溶性维生素不包括（）A、叶酸B、维生素KC、维生素DD、维生素AE、维生素E
问题：以下关于断奶过渡期的营养哪项错误（）。A、母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素DB、过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄C、铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物D、应尽可能避免吃含盐量高的家庭膳食E、可为6～8月龄以上婴儿提供可咀嚼的食物
问题：对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。A、评价蛋白质吸收量B、评价内脏蛋白质消耗量C、评价肌肉蛋白质分解速度D、营养不良的预后E、必需氨基酸丢失量
问题：下列哪种情况属于负氮平衡？（）A、尿氮加粪氮与排出氮相等B、摄入氮与排出氮相等C、摄入氮大于排出氮D、摄入氮小于排出氮E、摄入氮小于代谢氮
问题：中国居民平衡膳食宝塔共分5层，位于顶层的食物种类为（）。A、谷类B、畜禽类C、奶类D、蔬菜水果类E、油脂类
问题：平均需要量的缩写（）。A、RNIB、DRIsC、AID、RDAE、EAR
问题：下述指标中，糖类分解的指标是（）。A、二甲胺和三甲胺B、酸价C、ATP值D、过氧化值E、酸度
问题：蛋白质含量最高的食物是（）。A、豆类B、新鲜蔬菜C、牛奶D、淀粉E、食用植物油
问题：食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用的饮食类型是（）。A、清流膳食B、普通膳食C、高蛋白普通膳食D、半流或全流膳食E、低蛋白普通膳食
问题：维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A、牛肝B、猪肝C、鸡胗D、鸡肝E、猪心
问题：提倡婴儿母乳喂养的原因是（）A、人乳中的蛋白质容易消化B、人乳中的脂肪球小吸收好C、人乳中含丰富的免疫活性物质D、人乳中的钙吸收率高E、以上都对
问题：胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关（）。A、铁B、钙C、叶酸D、维生素EE、维生素D
问题：早、中、晚三餐合理的能量分配是（）。A、25％、40％、35％B、30％、40％、30％C、35％、40％、25％D、40％、35％、25％E、35％、35％、30％
