视黄醇当量是指（）。A、维生素A（IU）×1/6+β-胡萝卜素（μg）B、维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）×1/6C、维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）D、维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）×1/12E、维生素A（IU）+β-胡萝卜素（μg）×1/6

题目

视黄醇当量是指（）。

A、维生素A（IU）×1/6+β-胡萝卜素（μg）
B、维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）×1/6
C、维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）
D、维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）×1/12
E、维生素A（IU）+β-胡萝卜素（μg）×1/6

参考答案和解析

正确答案:B

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相似问题和答案

第1题：

食物中总视黄醇当量等于

A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

正确答案：C

第2题：

某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000μgβ-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是

A、501μg

B、634μg

C、767μg

D、900μg

E、980μg

参考答案：C

第3题：

1IU维生素A相当于（）μg视黄醇。

A.0．1

B.0．3

C.1

D.6

正确答案：B
1IU维生素A=0．3μg视黄醇当量=0．3μg视黄醇

第4题：

某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000μgβ-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是

A.501μg
B.634μg
C.767μg
D.900μg
E.980μg

答案：C

解析：

第5题：

1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（　　）

答案：错

解析：

视黄醇当量、视黄醇、β-胡萝卜素的换算关系如下：1μg视黄醇当量=1μg视黄醇或6μgβ-胡萝卜素；1IU维生素A=0.3μg视黄醇当量=0.3μg视黄醇；1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇当量=0.556IU维生素A。

第6题：

膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

A、膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

B、膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE） =视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167

C、膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+ β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167

D、膳食或食物中总视黄醇当量（（μg RE）=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084

E、膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+ β－胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167

参考答案：A

第7题：

β-胡萝卜素1μg相当于视黄醇的

A.0．3μg
B.6μg
C.0．167mg
D.0．167μg
E.0．167IU

答案：D

解析：

因为6μg的β-胡萝卜素等于1μg视黄醇。

第8题：

若维生素A的摄入量为1 000IU，β胡萝卜素摄入量是3mg，视黄醇当量(ugRE)应是

A.668

B.801

C.901

D.1200

E.1300

正确答案：B
根据IlU维生素A----0．3ugRE，1ugβ-胡萝卜素=0．167ugRE，本题中视黄醇当量(ugRE)=1000IU×0．3+3000tugβ-胡萝卜素×0．167，即801ugRE。

第9题：

某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000μβ-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是

A.767μg
B.634μg
C.900μg
D.980μg
E.501μg

答案：A

解析：

第10题：

膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）

A、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084
B、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167
C、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167
D、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084
E、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167

正确答案:A

题目

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