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视黄醇当量＝（）

题目

视黄醇当量＝（）

  • A、维生素A（IU）+β-胡萝卜素（μg）
  • B、维生素A（IU）+β-胡萝卜素（μg）×1/6
  • C、维生素A（IU）+β-胡萝卜素（μg）×1/60
  • D、维生素A（mg）+β-胡萝卜素（mg）×1/6
  • E、维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）×1/6
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第1题：

根据以下资料，回答 148～150 题：

经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal。

第 148 题 营养素密度为（ ）


正确答案：C

第2题：

某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE

营养素(视黄醇)密度为
A.4．375
B.2．285
C.0．228
D.0．023
E.0．4375

答案：E
解析：
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0．057，即0．57MJ／10MJ。
2．营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0．4375，即350ptgRE／800μgRE。
3． INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7．675，即0．4375／0．057。

第3题：

根据下列选项，回答 80～81 题：

《中国药典临床用药须知》中规定（ ）

A．0.3ug视黄醇当量

B．0.5ug视黄醇当量

C．0.7m酣l—a生育酚当量

D．0.8mgdl—a生育酚当量

E．0.9mgdl--a生育酚当量

第 80 题 IU维生素A（ ）


正确答案：A

第4题：

视黄醇当量


正确答案:计算膳食中维生素A摄入量时，将每天摄入的维生素A和B胡萝卜素均折合为视黄醇合并计算，称为视黄醇当量。

第5题：

  1. 其含量用生育酚当量（RE）表示的是（）
  2. 其含量用视黄醇当量（RE）表示的是（）

A维生素E

B维生素D

C维生素C

D维生素B

E维生素A


  1. A
  2. E

略

第6题：

视黄醇当量是指（ ）


正确答案：C

第7题：

某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE

INQ值为
A.0．130
B.1．302
C.0．767
D.7．675
E.0．077

答案：D
解析：
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0．057，即0．57MJ／10MJ。
2．营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0．4375，即350ptgRE／800μgRE。
3． INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7．675，即0．4375／0．057。

第8题：

食物中总视黄醇当量等于

A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)


正确答案：C

第9题：

某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgREINQ值为（）

  • A、0.130
  • B、1.302
  • C、0.767
  • D、7.675
  • E、0.077

正确答案:D

第10题：

经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。能量密度为（）。

  • A、5.308×10
  • B、0.2219
  • C、0.3077
  • D、0.5373
  • E、4.506

正确答案:A

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