具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。

第1题：

第2题：

花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。

• A、桂花茶
• B、茉莉花茶
• C、玉兰花茶
• D、玫瑰花茶

第3题：

第4题：

茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味，这一品质问题称为（）。

• A、透素
• B、透兰
• C、香浊
• D、香薄

第5题：

在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）

• A、白茶
• B、青茶
• C、绿茶
• D、花茶

第6题：

具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。

A对

B错

第7题：

茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性，是茉莉花茶加工工艺的（）

• A、基础
• B、关键控制点
• C、条件
• D、过程

第8题：

第9题：

（）种植茉莉花已有400多年历史，成为全国最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地，被新闻界和茶叶界誉为“中国茉莉花之都”。

• A、横县
• B、兴安
• C、凌云

第10题：

花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。