绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香,香气审评术语为()。A、透兰B、透素C、香薄D、香纯

题目

绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香,香气审评术语为()。

  • A、透兰
  • B、透素
  • C、香薄
  • D、香纯
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第1题:

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。

A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶香

B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香

C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜

D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香


正确答案:D

第2题:

黄金桂的香气特点是香气高强有()。

A、玉兰花香

B、兰花香

C、水蜜桃香

D、桂皮香


参考答案:C

第3题:

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。

A.花香

B.果香

C.板栗香

D.甜香


正确答案:C

第4题:

铁观音香气具有()。

  • A、栀子花香具音韵
  • B、兰花香具岩韵
  • C、香气如兰似桂
  • D、香高如肉桂

正确答案:A

第5题:

审评时,常用()术语描述铁观音香型。

  • A、音韵
  • B、香腺味
  • C、兰花香
  • D、雪梨香

正确答案:A

第6题:

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。

A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香

B.红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香

C.红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香

D.红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香


正确答案:D

第7题:

紧压茶内质审评中,香气评比是否纯正,如沱茶应具有( ).

A、陈香

B、金花香

C、松香

D、晒青气


参考答案:D

第8题:

石亭绿以“三绿、三香”著称,其香气带()。

A.杏仁香、绿豆香、兰花香;

B.栀子香、桂花香、岩韵;

C.兰花香、花果香、月季香;

D.栗香、青香、海藻香。


正确答案:A

第9题:

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶(),绿茶板栗香,乌龙茶花香。

  • A、甜香
  • B、熟香
  • C、清香
  • D、花香

正确答案:A

第10题:

红茶、绿茶、茶的气香主要特点是红茶()绿茶板栗香,乌龙茶花香。

  • A、香甜
  • B、香熟
  • C、清香
  • D、花香

正确答案:A

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