红色瘦肉和贝类是人体食物()的最佳来源,锌含量最高的是()、()。

题目

红色瘦肉和贝类是人体食物()的最佳来源,锌含量最高的是()、()。

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第1题:

富含硒的食物有()

A、海产鱼贝类

B、瘦肉

C、肝脏

D、肾脏


参考答案:ACD

第2题:

下列食物中锌含量最高的是()

A、蔬菜

B、牡蛎

C、牛奶

D、动物内脏


本题答案:B

第3题:

下列食物中,含锌较少的是().

A.贝类食物

B.瘦肉

C.坚果

D.谷类食物


参考答案:D

第4题:

锌的食物来源主要是(),尤以瘦肉、鱼和牡蛎锌量较高。


正确答案:动物性食品

第5题:

锌的极好食物来源是( )。

A.谷类胚芽
B.A+B
C.以上全是
D.贝类海产品
E.红色肉类

答案:B
解析:
锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏,干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌,一般植物性食物含锌量较低。

第6题:

贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

以下哪种食物不是锌的好的来源

A.蛋黄
B.初乳
C.鸡肝
D.白菜
E.瘦肉

答案:D
解析:

第8题:

动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁,含量高且易被人体吸收。()


参考答案:正确

第9题:

锌的极好食物来源是下列哪项(  )。

A.贝类海产品
B.谷类胚芽
C.红色肉类
D.A+B
E.以上全是

答案:E
解析:
锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏,干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌,一般植物性食物含锌量较低。

第10题:

关于食物中的镉,下列说法错误的是()

  • A、食物中的镉主要来源于含镉废水
  • B、稻米中含镉最高
  • C、动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物
  • D、鱼和贝类可从周围的水体中富集镉,体内镉的浓度比水高出几千倍

正确答案:B