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农产品配送

题目

农产品配送

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第1题：

“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染，实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者，使农产品全流程安全控制成为可能。
对上段文章内容概括最准确的一项是（ ）。



A. “农餐对接”模式的特色和优点
B. “农餐对接”可以确保农产品质量安全
C. “农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全
D. “农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源

答案：A
解析：
文段主要介绍了“农餐对接”模式可以在整条供应链上确保产品质量安全；“农餐对接”模式可以实现农产品质量安全追溯，做到全程安全控制。这些内容概括来说就是“农餐对接”模式的特色和优点，选项B、C、D分别是特色和优点的具体表现，故本题选A。

第2题：

农产品仓储使消费者可以在任何季节都能以相对稳定的价格购买到农产品。这主要体现了仓储管理的（）功能。

A.供需调节
B.价格调节
C.货物运输能力调节
D.配送与流通加工

答案：B
解析：
本题考察第五章第四节企业仓储管理概述下企业仓储管理的功能知识点。仓储的价格调节功能，通过对供需的调节，最终使得价格比较稳定。

第3题：

农产品配送的形式包括( )。

A. 定量配送

B. 定时定线路配送

C. 应急配送

D. 定时配送


正确答案:ABCD

第4题：

农产品配送计划制订的步骤和配送计划的内容有哪些？


正确答案: 步骤：（1）确定配送计划的目的。（2）搜集相关数据资料（3）整理农产品配送的7要素（4）制订初步配送计划（5）与客户协调沟通（6）确定配送计划
内容：（1）分配地点、数量与配送任务（2）确定车辆数量（3）确定车队构成以及车辆组合（4）控制车辆最长行驶里程（5）车辆容积、载重限制（6）路网结构的选择（7）时间范围的确定（8）与客户作业层面的衔接（9）达到最佳化目标

第5题：

农产品配送模式的影响因素有哪些？


正确答案: 1.成本因素
2.管理因素
3.技术因素
4.环境因素

第6题：

农产品仓储使消费者可以在任何季节都能以相对稳定的价格购买到农产品。这主要体现了仓储管理的()功能。

A:供需调节
B:价格调节
C:货物运输能力调节
D:配送与流通加工

答案：B
解析：
企业仓储管理具有以下的功能：供需调节功能、价格调节功能、调节货物运输能力的功能、配送和流通加工的功能。由于仓储对供需的调节功能，商品才能从中取得自身的最高价值，取得理想的效益。如大米，如果不经过储存环节，直接把秋季集中产出的大米全部投放市场，大米的供给会大大超过需求，势必引发大米价格暴跌。同样，到了春夏季，如果大米的供给远远落后于需求的话，就会引发大米价格的暴涨。因此往往把秋季集中产出的大米储存起来，调节供需之间的平衡，最终起到稳定大米价格的功效。在这一过程中，仓储起到了价格调节的功能。

第7题：

农产品配送中心功能区规划布局目标是什么？


正确答案: 1.满足生产工艺流程；
2.物流线路短捷顺畅；
3.便于组织生产管理；
4.满足生产安全及防火、防爆要求；
5.有效利用空间和设备；
6.提供方便舒适、安全卫生的工作环境。

第8题：

农产品配送基本模式有()

A.集团配送模式

B.第三方物流配送模式

C.直销配送模式

D.联盟配送模式

E.契约型配送模式


参考答案：ABCDE

第9题：

某大型农业企业计划在北京建立一农产品配送中心，请问在选址时要考虑哪些因素？


正确答案: （1）交通条件。交通便利是配送中心必须具备的基本条件，农产品配送中心同样必须具备方便的交通运输条件。最好靠近交通枢纽进行布局，如紧邻交通主干道枢纽、铁路编组站等，有两种以上运输方式相连。
（2）现有的基础设施。为了减少成本，避免重复建设，应优先考虑将现有农产品批发市场或农产品集贸中心等改建为适应现代物流业发展的农产品配送中心。
（3）环境保护要求。农产品配送中心的选址需要考虑环境保护的因素。农产品配送中心的车流量较大，势必会产生严重的噪音污染；同时，由于农产品在流通中的损失还比较严重，园区将会产生大量的农产品垃圾。因此，为了尽可能降低对城市生活的干扰，园区应适当设置在远离市区中心的地方。
（4）服务水平。农产品配送是农产品配送中心的主要服务内容之一。能否实现准时配送是园区服务水平高低的重要标准，因此，在园区选址时，应保证客户在任何时候向园区提出物流需求，都能获得快速满意的服务。
（5）地形条件。园区应该选择地势较高、地形平坦之处，且应具有适当的面积与外形。选在完全平坦的地形上是最理想的，其次选择稍有坡度或起伏的地方，对于山区陡坡地区则应该完全避开；在外形上可选择长方形，不宜选择狭长或不规则形状。
（6）气象条件。农产品配送中心选址过程中，主要考虑的气象条件有温度、风力、降水量、无霜期、冻土深度、年平均蒸发量等指标。如选址时要避开风口，因为在风口建设会加速露天堆放商品的老化。
（7）人力资源条件。在仓储配送作业中，最主要的资源需求为人力资源。由于一般物流作业仍属于劳动力密集的作业型态，在配送中心内部必须要有足够的作业人力，因此在决定配送中心位置时必须考虑劳工的来源、技术水准、工作习惯、工资水准等因素。人力资源的评估条件有附近人口、上班交通状况、薪资水准等几项。如果物流的选址位置附近人口不多且交通又不方便时，则基层的作业人员不容易招募；如果附近地区的薪资水难太高，也会影响到基层的作业人员的招募。
（8）政策环境。政策环境条件也是物流选址评估的重点之一，尤其是物流用地取得困难的现在，如果有政府政策的支持，则更有助于物流业者的发展。政策环境条件包括企业优惠措施（土地提供，减税）、城市规划〔土地开发，道路建设计划）、地区产业政策等。最近在许多交通枢纽城市如深圳、武汉等地都在规划设置现代物流园区，其中除了提供物流用地外，也有关于税负方面的减免，有助于降低物流业者的营运成本。

第10题：

农产品配送的特点有（）。

  • A、农产品配送的风险较大
  • B、质量要求较高
  • C、存在距离上的瓶颈
  • D、成本较高

正确答案:A,B,C

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