鲁菜由济南和曲阜地方菜发展而成。
第1题：
鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富。故以烹制海鲜而驰名。（ ）
第2题：
山东菜即鲁菜，__________时已初具规模，__________时已稳定形成流派，影响黄河中下游、华北东部以及东北地区，成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称，山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。
第3题：
鲁菜主要由( )组成。
A．济南菜
B．胶东菜
C．孔府菜
D．德州菜
第4题：
济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）。
第5题：
山东鲁菜为（）三大系列
第6题：
山东的历代厨师利用丰富的物产，创造了较高的烹饪技术，发展完善了()。
A.鲁菜
B.济南菜
C.青岛菜
D.烟台菜
第7题：
鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成，其代表菜（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
鲁菜是有（）三第的地方菜发展而成的。
第10题：
山东的历代厨师利用丰富的物产，创造了较高的烹饪技术，发展完善了（）。