济南菜
孔府菜
胶东菜
济宁菜
第1题：
运动系由__________、__________和_________三部分组成。
第2题：
金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。
A.北京
B.杭州
C.苏州
D.南京
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
鲁菜系由哪三种风味组成？
第5题：
玉米的根系由哪三部分组成？
第6题：
皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。()
第7题：
对鲁菜的描述正确的是（ ）。
A．调味重清爽鲜淡平和
B．主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C．以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D．传进宫廷，成为御膳的主体
第8题：
鲁菜主要由( )组成。
A．济南菜
B．胶东菜
C．孔府菜
D．德州菜
第9题：
《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成，记述了（）种特色风味菜点。
第10题：
川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）