下列哪项化学反应,能使包装内的食品冷却?()

题目

下列哪项化学反应,能使包装内的食品冷却?()

  • A、石灰与水的反应
  • B、水解氯化钙
  • C、氯化钙与尿素
  • D、氯化钙与石灰
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

直接接触药品的包装材料和容器必须符合下列哪项以保障人体健康、安全

A、食品质量标准

B、药用要求

C、包装标准

D、专业标准

E、保健食品标准


参考答案:B

第2题:

冷却水漏入炉内发生什么化学反应?


正确答案:水与C素发生分解反应,消耗大量热,化学反应式H2O+C=CO+H2-吸热。

第3题:

未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

为了保鲜将食品包装容器内的空气全部抽出密封的包装叫做什么包装?


正确答案: 为了保鲜将食品包装容器内的空气全部抽出密封的包装叫真空包装。

第5题:

供应商所供应的()食品不能使用有色马夹袋包装。

  • A、盒装
  • B、散装
  • C、袋装
  • D、罐装

正确答案:B

第6题:

下列操作,需要设置专间的是()。

A.集体用餐配送单位的食品分装

B.中央厨房待配送食品贮存

C.食堂集中备餐

D.中央厨房食品冷却、包装操作


正确答案:ABCD

第7题:

下列哪种食品冷却方式无食品干耗?( )

A.冷水冷却
B.通风冷却
C.真空冷却
D.差压式冷却

答案:A
解析:

第8题:

下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定

A.食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用方法等相关信息

B.食品包装标识必须清楚、容易辨识

C.在国内市场销售的食品,必须有中文标识

D.食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或虚假的宣传内容

E.以上都是


正确答案:E

第9题:

食品安全法中预包装食品是指下列哪项内容?()

  • A、预先定量包装
  • B、制作在包装材料中
  • C、制作在包装容器中
  • D、以上都是

正确答案:D

第10题:

关于无菌包装技术错误的说法是()。

  • A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
  • B、先将食品和容器分别杀菌并冷却,然后在无菌室内进行填充和封合
  • C、采用超高温杀菌,还能较好地保存食品原有的营养素
  • D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却

正确答案:D

更多相关问题