微生物PH为（）范围内最耐热

第1题：

第2题：

从以下微生物的特征描述中，我们一般认为最耐热的微生物为：（）

• A、革兰氏阳性有芽孢杆菌
• B、革兰氏阴性有芽孢杆菌
• C、球菌
• D、革兰氏阳性无芽孢杆菌

第3题：

第4题：

Z值是微生物的耐热性特征值，Z值越大，则微生物的耐热性越差。

第5题：

叶绿素在哪个pH值下最耐热（）

• A、9.0
• B、7.0
• C、5.0
• D、3.0

第6题：

pH在何范围内，戊二醛最稳定（）

• A、pH=3.5～4.5
• B、pH=5.5～6.5
• C、pH=6.5～7.0
• D、pH=7.5～8.5
• E、pH=9.0～10.0

第7题：

微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。

第8题：

第9题：

在pH值为4～6范围内最宜生长的微生物有（）

• A、细菌
• B、霉菌
• C、放线菌
• D、酵母菌

第10题：

D值和Z值都是微生物的耐热性特征值，D值和Z值越大，则微生物的耐热性越差。