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简述茶饮料分类。

题目

简述茶饮料分类。

参考答案和解析
正确答案: 茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料、其他茶饮料。
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相似问题和答案

第1题：

近年来，A凉茶饮料的销量有了明显的增长，同时，生产该饮料的公司用于该饮料的保健效用的研发费也同样明显的增长。业内人士认为，A凉茶饮料销量的增长，得益于其保健效用的提升。

以下哪项为真，最能削弱上述结论：

A在饮料消费市场中，凉茶饮料所占的份额只有10%
B市面上保健效用被公认为最好的B凉茶饮料的销量并不如A凉茶饮料
C近年来，市面上不少品牌的凉茶饮料的销售量都有了大幅度提升
D消费者购买A凉茶饮料，是因为该饮料的口味宜人、包装时尚


答案：D
解析：
本题是削弱题型。

第一步：找出论点和论据。

论点：保健效用提升引起凉茶饮料销量增长。

第二步：判断削弱方式。

没有论据，需要削弱论点。

第三步：逐一判断选项。

A项市场份额的大小并不影响销量增长，属于无关选项；

B项凉茶B的销量不如A并不能说明B的增长率不如A，无法削弱；

C项没有将销量和保健效用联系在一起，无法削弱；

D项以事实说明“消费者购买A凉茶饮料”的真正原因是“该饮料的口味宜人、包装时尚”，属于他因削弱，直接否定论点，是答案。

故正确答案为D。

第2题：

再加工茶有：（）、（）、（）、（）、药用保健茶、含茶饮料。


正确答案:花茶；紧压茶；萃取茶；果味茶；

第3题：

在茶饮料提取中，乌龙茶、红茶饮料的提取水温通常以（）为宜。

A.100°C

B.60~70°C

C.70~95°C

D.50~80°C


正确答案：C

第4题：

茶饮料类


正确答案: 茶叶用水浸泡后经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖、酸、香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。

第5题：

在茶饮料提取中，乌龙茶、红茶饮料的提取水温通常以（）为宜。

  • A、100°C
  • B、60~70°C
  • C、70~95°C
  • D、50~80°C

正确答案:C

第6题：

茶味饮料属于茶饮料的一种。


正确答案:正确

第7题：

纯茶饮料生产中的原味的保持滋味改善，是茶饮料生产中的难点之一。（）


正确答案:正确

第8题：

纯茶饮料生产中的原味的保持滋味改善，是茶饮料生产中的难点之一。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第9题：

奶茶饮料和奶味茶饮料


正确答案: 是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，加入乳或乳制品、食糖和（或）甜味剂使用奶味香精等的一种或几种调制而成的液体饮料。

第10题：

简述茶叶、茶饮料的发展历史。


正确答案: ①传统冲泡，②速溶茶，③果汁茶，④纯茶，⑤保健茶五个阶段。

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