造成果蔬干制品表面结壳现象的原因是什么？对产品质量有何影响？在生产中应如何防止？
第1题：
锅炉受热面外表面积灰结渣，会对管内介质有何影响？
会使管内介质与烟气热交换时的传热量减弱。
略
第2题：
生制品中粘结剂含量过大对焙烧产品质量有何影响？
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度，使粉粒表面粘结，甚至熔化结壳，阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为（）。
第5题：
咬边对产品质量有何影响，产生的原因及防止措施有哪些？
第6题：
生长发育长期变化的原因是什么？对人类有何影响？
第7题：
干喷/漆雾形成的原因有哪些（至少列出3点）？对涂层有何影响？如何处理？
第8题：
缺氧原因是什么?对机体有何影响?
第9题：
分析一下尿素熔融泵在生产中进口液位高对蒸发造粒有何影响？
第10题：
塔顶压力对产品质量有何影响？