下列关于预制即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）
第1题：
饭店餐饮服务一般由三大部分组成,即食品原料采购供应，厨房加工烹调和()
A. 餐厅酒吧服务
B. 菜单设计
C. 食品原料验收
D. 食品原料贮存
第2题：
下列选项中，原料切配加工应遵循的程序是（）
第3题：
下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()
A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
B.原料采购、原料验收、投料等原料控制
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D.销售渠道控制
第4题：
饭店餐饮服务一般由三大部分组成，即食品原料釆购供应，厨房加工烹调和（）。
第5题：
下列哪一项不是食品生产企业为保证所生产的食品符合食品安全标准，应当制定并实施控制要求的（）。
第6题：
根据原料的加工状况不同，原料可以分为( )、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。
A、水产品
B、乳品
C、调料
D、冷冻原料
第7题：
下列关于煮熟的即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）
第8题：
A.菜肴的搭配
B.新产品的开发
C.原料的保管
D.原料的发放
第9题：
韩国水产品：原料型和初级加工（）兽医证书，深加工（）兽医证书。
第10题：
食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。