市场上销售的冷藏过的香蕉，表皮很快出现变黑成腐烂状，试用你学过的知识解释这种现象及其产生的原因。
第1题：
溃疡表现为初期皮肤黯紫，很快变黑并坏死，滋水、液化、腐烂，脓液有臭味，可深及筋膜、肌肉、骨膜的是
A.化脓性溃疡
B.压迫性溃疡
C.疮痨性溃疡
D.梅毒性溃疡
E.岩性溃疡
第2题：
压疮炎性浸润期的表现不包括（）
第3题：
A.腌制蔬菜亚硝酸盐含量较高
B.热带水果（如香蕉、荔枝、火龙果、芒果）不宜在冰箱里冷藏
C.黄瓜在冰箱里放置三天以上表皮会有水浸状表现，失去原有风味
D.以上都正确
第4题：
冷藏下列几种食品时，温度太低，（）会出现冷害。
第5题：
（）大量出现时，受害严重会使稻株下部变黑，腐烂发臭，俗称“透顶”。
第6题：
表皮腐烂的果实很快腐烂，说明表皮是（）
第7题：
热带水果（如香蕉、菠萝、芒果、木瓜等）适于冰箱冷藏。
第8题：
广西甲果品公司委托推销员乙带三万斤香蕉到北京销售，乙到京后，不幸遇车祸住院，为防止香蕉腐烂，乙自行决定转托北京丙代为销售，丙同意以稍低于市场价格代销，乙同时电告了甲，甲回电表明异议时，丙已将三万余斤香蕉全部售完。甲起诉，请求赔偿，你认为甲的请求是否可以支持？(7分)
第9题：
灰霉病发病初期出现（）斑点。
第10题：
冷藏荔子的果皮变黑、苹果的褐心是由于干耗导致的。