食品酶工程在食品产业中的应用有（）
第1题：
以下饮料中属于软饮料的是（）。
第2题：
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）
第3题：
1972年7月2日在墨西哥举行的第九届“国际营养食品会议，上正式将啤酒列为()。
A.营养食品
B.保健食品
C.优等饮料
D.含碳酸气饮料
第4题：
食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（）。
第5题：
1972年7月2日在墨西哥举行的第九届“国际营养食品会议，，上正式将啤酒列为（）。
第6题：
下列情况下可使用食品添加剂：（）
第7题：
在以下哪些情况可使用食品添加剂（）
第8题：
A、保持或提高食品本身的营养价值
B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D、为掩盖食品加工过程中的质量缺陷
第9题：
食品添加剂在食品生产中发挥重要作用的环节包括？（）
第10题：
在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。