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下列护绿技术中哪种效果在最适合条件下持续的时间最短（）

题目

下列护绿技术中哪种效果在最适合条件下持续的时间最短（）

  • A、中和酸而护绿
  • B、高温瞬时杀菌
  • C、绿色再生
  • D、降低水分活度
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第1题：

缩短关键工作的持续时间时，其缩短值的确定必须符合（　　）

A.缩短后工作的持续时间不能小于其最短持续时间
B.缩短后的持续时间不能大于其最短持续时间
C.缩短持续时间的工作不能变成非关键工作
D.缩短持续时间的工作能变成非关键工作
E.缩短后对非关键工作无影响

答案：A,C
解析：
缩短关键工作的持续时间时，其缩短值的确定必须符合缩短后工作的持续时间不能小于其最短持续时间、缩短持续时间的工作不能变成非关键工作的原则。

第2题：

资源平衡是在不影响工期的条件下，利用（ ）的时差资源需求进行的调整。

A.关键工作
B.非关键工作
C.持续时间最长的工作
D.持续时间最短的工作

答案：A
解析：
资源平衡是在不影响工期的条件下，利用关键工作的时差资源需求进行的调整。

第3题：

效度是反映测验结果在不同条件下的一致性与可靠性程度的指标。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案：错误

第4题：

时间优化就是在人力.材料.设备.资金等资源基本上有保证的条件下，寻求最短的工程周期。下列方法中不能正确缩短工程周期的是（）。

  • A、搞技术革新.缩短活动，特别是关键活动的作业时间
  • B、尽量采用标准件.通用件等
  • C、组织平行作业
  • D、改多班制为一班制

正确答案:D

第5题：

南明各个政权中持续时间最短的是绍武政权。


正确答案:正确

第6题：

当需要缩短关键工作的持续时间时，其缩短值的确定必须符合（　　）。


A.缩短后工作的持续时间不能小于其最短持续时问

B.缩短持续时间的工作可变为非关键工作

C.缩短后持续时间应等于最短持续时间

D.缩短持续时间的工作不可变为非关键工作

E.可随意确定

答案：A,D
解析：
考点: “费用的优化方法”。当需要缩短关键工作的持续时间时其缩短值的确定必须符合下列两条原则：①缩短后工作的持续时间不能小于其最短持续时间；②缩短持续时间的工作不能变成非关键工作。因此，本题的正确答案为AD。

第7题：

结合实际生产列举目前果蔬加工和贮藏中的护绿技术。


正确答案: 在绿色果蔬加工和贮藏中叶绿素会有不同程度的变化，目前通常采用的护绿技术主要有：
（1）酸中和
在罐装绿色蔬菜加工中，加入碱性物质可提高叶绿素的保留率。例如，添加碱性钙盐或氢氧化镁可以使叶绿素分子中的镁离子不被氢原子置换，产品加工后可以保持绿色，但贮藏两个月后仍然会变成褐色。
（2）高温瞬时处理
高温短时灭菌技术不仅能杀灭微生物，而且比普通加工方法使蔬菜受到的化学破坏少。但是在贮藏过程中pH降低会导致叶绿素降解。
（3）利用金属离子衍生物
用含锌或铜盐的热烫液处理蔬菜，可以得到比传统方法更绿的产品。
（4）将叶绿素转化为脱植叶绿素
叶绿素酶将叶绿素转化为脱植叶绿素，脱植叶绿素更稳定。在实际生产中罐装菠菜在54℃-76℃下，热烫20min具有较好的颜色保存率。
（5）多种技术联合使用
目前保持叶绿素稳定的最好方法是，挑选品质良好的原料，尽快加工，采用高温瞬时灭菌技术，并辅以碱式盐、脱植醇的方法，并在低温下保存。

第8题：

工程网络计划的工期优化是通过（ ）而使计算工期满足要求工期的过程。

A.压缩关键工作之间的逻辑关系
B.寻求工程总成本固定条件下最短工期安排
C.压缩关键工作的持续时间
D.压缩非关键工作的持续时间

答案：C
解析：

第9题：

总持续时间最短的线路称为关键线路。


正确答案:错误

第10题：

点燃的香烟引起下列哪种物品燃烧的时间最短（）。

  • A、纸张
  • B、棉絮
  • C、晴纶
  • D、木头

正确答案:B

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