农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等

题目

农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关()的技术规范。

  • A、任意性
  • B、推荐性
  • C、专业性
  • D、强制性
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第1题:

下列哪些情形,要由县级以上人民政府农业行政主管部门进行处理、处罚:()

A. 冒用无公害农产品、绿色食品等质量标志的

B. 农产品包装过程中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合强制性技术规范要求的

C. 使用的农产品包装材料不符合强制性技术规范要求的

D. 农产品未按照规定标识的


正确答案:ABCD

第2题:

《中华人民共和国农产品质量安全法》规定销售的农产品应当符合农产品质量安全标准,下列农产品不得销售()①含有国家禁止使用的农药、兽药的②农药、兽药等化学物质残留不符合农产品质量安全标准的③含有的生物毒素不符合农产品质量安全标准的④使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的

A、①②③

B、①②③④

C、②③④


参考答案:B

第3题:

《食品安全法》()在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。

A.禁止

B.无明确规定

C.允许

D.限制


参考答案:C

第4题:

农产品的收购、()和销售,应当保证安全、无毒、无害、清洁的环境,不得将农产品与有毒、有害物品混同

  • A、包装
  • B、保鲜
  • C、运输
  • D、贮存

正确答案:A,B,C,D

第5题:

进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。()


参考答案:正确

第6题:

GAP规定,鲜用药材可采用保鲜方法包括( )。

A.冷藏

B.砂藏

C.罐贮

D.烘干

E.使用符合国家有关食品添加剂规定的保鲜剂和防腐剂


正确答案:ABCE

考察重点是鲜用药材可采用的适宜的保鲜方法。保鲜方法主要包括冷藏、砂藏、罐贮、生物保鲜等适宜的保鲜方法,尽可能不使用保鲜剂和防腐剂,如必须使用时,应符合国家有关食品添加剂规定。故选ABCE。

第7题:

使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的,责令停止销售,对被污染的农产品进行无害化处理,对不能进行无害化处理的予以监督销毁;没收违法所得,并处二千元以上二万元以下罚款。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第8题:

下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是( )。

A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准

B.发现食用农产品不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告

C.销售食用农产品,需取得许可

D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度


参考答案: C

第9题:

使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的农产品不得销售。()


参考答案:错

第10题:

《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,()合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。

  • A、禁止
  • B、无明确规定
  • C、允许
  • D、限制

正确答案:C

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