什么是油脂的同质多晶现象?

题目

什么是油脂的同质多晶现象?

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相似问题和答案

第1题:

具有同质多晶型,过热可使其熔点下降而不易成型的栓剂基质是( )

A、甘油明胶

B、聚乙二醇

C、可可豆脂

D、半合成山苍子油脂

E、香果脂


正确答案:C

第2题:

具有同质多晶性的栓剂基质是

A.吐温-80
B.聚乙二醇
C.可可豆脂
D.半合成棕榈油脂
E.半合成山苍子油脂

答案:C
解析:
可可豆脂具有同质多晶性,包括α、β、γ三种晶型。

第3题:

具有同质多晶型的油脂性基质是

A.可可豆脂

B.全合成脂肪酸甘油酯

C.甘油明胶

D.聚乙二醇类

E.液状石蜡


正确答案:A

第4题:

食用油脂在保管不当的情况下,最常见的是油脂沉淀现象。


正确答案:错误

第5题:

  1. 为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质是()
  2. 具有同质多晶的性质是()
  3. 多用作阴道栓剂基质的是()

A可可豆脂

BPoloxamer

C甘油明胶

D半合成脂肪酸甘油酯

E聚乙二醇类


  1. D
  2. A
  3. C

第6题:

下列栓剂基质中,具有同质多晶型的是

A.半合成山苍子油脂

B.可可豆脂

C.半合成棕榈油脂

D.吐温61

E.聚乙二醇4000


正确答案:B

第7题:

具有同质多晶型,过热可使其熔点下降 而不易成型的栓剂基质是

A.甘油明胶
B.聚乙二醇
C.可可豆脂
D.半合成山苍子油脂
E.香果脂


答案:C
解析:

第8题:

具有同质多晶型的栓剂基质是()。

A、吐温-80

B、聚乙二醇

C、可可豆脂

D、半合成棕榈油脂

E、半合成山苍子油脂


正确答案:C

第9题:

油脂冻试验是检验油脂中什么成份?


正确答案:油脂冻试验是检验油脂中蜡成份。

第10题:

油脂类化合物具有同质多晶现象,其几种主要晶形的熔点大小性顺序为()。

  • A、βˊ型<α型<β型
  • B、α型<β型<βˊ型
  • C、β型<βˊ型<α型
  • D、α型<βˊ型<β型

正确答案:D