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中间补料培养及其优点?

题目

中间补料培养及其优点?

参考答案和解析
正确答案: 又称为半连续培养（semicontinuousculturE.、流加培养、补料分批培养等。在发酵工业中广泛采用，如生产次级代谢产物、细胞高密度培养。
中间补料培养根据菌株生长和初始培养基的特点，在分批培养的某些阶段适当补加培养基，使菌体或其代谢产物的生产时间延长
优点：①可消除底物抑制；②实现高密度培养，细胞密度可达150g干细胞/L；③延长次代谢产物的生产时间；④稀释有毒代谢产物；⑤降低染菌和避免遗传不稳定性。
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第1题：

简述补料分批培养的优点及其应用的范围。


正确答案:补料分批培养的优点：
（1）操作灵活。
（2）染菌、退化的概率小。
（3）可以获得较高的转化率。
（4）对发酵过程可以实现优化控制。
（5）能够解除底物抑制、产物反馈抑制、分解代谢物阻遏。
应用范围：
（1）所用底物在高浓度时对菌体生长存在抑制作用。
（2）高浓度菌体的获得。
（3）非生长偶联型次级代谢产物的生产。
（4）存在Crabtree效应的培养系统。
（5）受分解代谢阻遏的系统。
（6）利用营养突变体的系统。
（7）营养缺陷型菌株的培养。
（8）希望延长反应时间或者补充损失水分的系统。
（9）提高产物得率。
（10）高黏度的培养系统。

第2题：

半连续培养又称为（）.

  • A、间歇培养
  • B、停顿培养
  • C、调节培养
  • D、中间补料培养

正确答案:D

第3题：

补料分批发酵优点是什么？为什么？


正确答案:可以维持较低的基质浓度，除去快速碳源的阻遏效应，避免培养基中有毒物质的积累。

第4题：

如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。（中间补料与pH调节之间的关系）。


正确答案: （1）补充有机氮源：添加某些具有调节生长代谢的有机氮源，如尿素、酵母粉、蛋白胨、玉米浆，保持菌的活性，补充产物合成所需的氮源。在谷氨酸生产中，尿素作为氮源时首先被菌体的脲酶分解变成氨，使pH上升。氨被利用后，使pH下降
（2）补充无机氮源：通氨、补硫酸铵

第5题：

简述中间补料培养及其优点。


正确答案: 又称为半连续培养（semicontinuous culture）、流加培养、补料分批培养等。在发酵工业中广泛采用，如生产次级代谢产物、细胞高密度培养。中间补料培养根据菌株生长和初始培养基的特点，在分批培养的某些阶段适当补加培养基，使菌体或其代谢产物的生产时间延长。
优点：
①可消除底物抑制；
②实现高密度培养，细胞密度可达150g干细胞/L；
③延长次代谢产物的生产时间；
④稀释有毒代谢产物；
⑤降低染菌和避免遗传不稳定性。

第6题：

发酵中基质浓度的控制常采用中间补料的方法.


正确答案:正确

第7题：

反复分批补料培养法


正确答案:在间歇培养的基础上，流加一种或几种底物或前体物进行培养，培养结束时不取出全部的发酵液，留下一部分发酵液作为种子，然后开始下一个补料培养过程的发酵方法。

第8题：

分批补料培养法


正确答案:在分批式操作基础上，不全部取出反应系，剩余部分重新补充新的营养 成分，再按分批式操作的方式进行的培养方法。

第9题：

中间补料


正确答案: 在发酵过程中向培养基中流加或间歇补加碳源或氮源物质，使培养基中碳源物质和氮源物质含量相对稳定，以延长产物的产生推迟菌体的自溶时间增加发酵液是体积，而使发酵单位大幅度上升。

第10题：

简述发酵过程进行中间补料的原则?


正确答案: 菌体生长代谢需要一个合适的浓度，过高的浓度对菌体生长有抑制作用，过低，不能满足产物合成的需要。中间补料的原则是使生产菌在分泌期有足够多而不过多的养料，使代谢活动朝着有利于合成产物的方向发展。

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